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自家製酵母パン

クミンのパン

クミンのパン

クミンのプチパン1個

(焼成前のパン生地で93g)

 

クミンを加えたカンパーニュのプチパン。

 

クミンってなに…?。店頭でも聞かれることが頻繁にある。

クミンはカレーを構成する上での主たるスパイス、ただしカレー味なわけではないし辛いわけでもない。インドの香りのイメージ…伝わるだろうか、とにかく食べた瞬間に広がるクミンの風味がたまらないおすすめのパンである。

 

【原料】

小麦粉(北海道産)

小麦全粒粉(北海道産、オーガニック)

ライ麦発酵種(北海道産オーガニックライ麦使用)

粗糖(鹿児島県種子島産)

塩(沖縄県産)

クミンシード(インド産)

キャラウェイシード(オランダ産)

クミン スライス.jpg